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日式油麸煲的做法

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很偶然的看见超市里卖日式油麸,很好奇,象大号油条一样,吃起来的口感和油面筋很相似,但没有油面筋的油份大就是了。

食材明细

主料
辅料
配料

日式油麸煲的做法步骤

  • 日式油麸煲的做法步骤:1
    1
    材料:日式油麸。
  • 日式油麸煲的做法步骤:2
    2
    油麸用温水泡软剪段。
  • 日式油麸煲的做法步骤:3
    3
    丝瓜,冬菇切块,大蒜去皮,红萝卜切片。
  • 日式油麸煲的做法步骤:4
    4
    锅里放油,爆香大蒜,再放入冬菇。
  • 日式油麸煲的做法步骤:5
    5
    下油麸,再加蚝油,胡椒粉和适量开水煮10分钟。
  • 日式油麸煲的做法步骤:6
    6
    放丝瓜,加盐调味即可。

小窍门

油麸很经得起煮,所以煮的时间越长越有味的哦。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
所属分类: 私房菜   老人   日本料理   宴客菜   午餐  

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