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迷你火腿小披萨的做法

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好久没有做过披萨了所以特别想吃;对于爱烘焙的人来说,只要想吃那还不容易吗?家里火腿奶酪等等都有现成的,正好5.1节期间收到了ACA新品40L大烤箱,也赶紧开光吧~~~
平时吃的都是大披萨,咱今天也换换花样,做个迷你小披萨;虽说比大披萨略费点事,但一个二口吃的好过瘾;大烤箱更给力了,虽说是机械式,但温度却很精准,感觉非常棒~~~

食材明细

主料
辅料

迷你火腿小披萨的做法步骤

  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:1
    1
    准备好全部材料
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:2
    2
    将主料中的所有食材倒入面包桶中
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:3
    3
    启动和面程序
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:4
    4
    结束后再手揉几下搓圆
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:5
    5
    盖膜送温暖处发酵至2倍大
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:6
    6
    取出面团充分排气后,再搓圆松驰15分钟
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:7
    7
    此时将辅料中的食材洗净切好
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:8
    8
    锅热后滴入橄榄油,再倒入洋葱和碗豆煸炒
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:9
    9
    碗豆变色后,倒入青椒、火腿和胡萝卜粒,加1小勺食盐炒匀后盛起
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:10
    10
    将松驰好的面团擀成大簿饼
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:11
    11
    用茶杯盖按下刻小圆片
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:12
    12
    放至金盘中刷层番茄沙司后,撒少许麻苏里拉芝士
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:13
    13
    放上刚炒好的配菜
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:14
    14
    最后再撒上马苏里拉芝士
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:15
    15
    送入预热好的烤箱中下层:180度上下火
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:16
    16
    烤15~20分钟
  • 迷你火腿小披萨的做法步骤:17
    17
    取出趁热食用最佳

小窍门

1、这是自己和面做披萨饼底的,虽说有点麻烦,但是新鲜味道好
2、亲若麻烦,可买现成饼底,或有切片吐司也可以的
3、披萨食材可根据自家喜欢改换
4、我的饼底做的稍厚点,所以烤制时间略长,亲可以根据饼底的簿厚增减烘烤温度和时间
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙   儿童   快餐  

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