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银耳莲子羹

爱做饭的小媛媛

银耳莲子羹的做法

1张图片

食材明细

主料

银耳 60g
莲子 10g
枸杞 20颗

辅料

冰糖 10g
水 500g

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

银耳莲子羹的做法步骤

1
银耳、莲子，枸杞，冰糖备用。
2
将银耳和莲子分别用清水泡开。
3
莲子去皮，取芯，用清水洗净备用。
4
银耳去蒂切碎备用
5
把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。炖煮2个小时。加入冰糖和枸杞焖半个小时。
6
成品图。

小窍门

1、莲子尽量买去皮去芯的。
2、银耳一定要全部泡开，我泡的一天。晚上回家煮正好。
3、银耳蒂一定要去掉，不然影响口感。

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使用的厨具：煮锅

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