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【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】

【夏日小凉菜】让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】的做法

3张图片

“鸡蛋是我们每天都离不开的食材了.特别是小孩子更要每天都一个鸡蛋.可以煮着煎着炒着蒸着吃.如果你的孩子已经厌倦了这几种吃法,可以换个方法,让他重新爱上鸡蛋~”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

樱桃 6颗
紫薯泥 适量

配料

盐适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

樱桃紫薯鸡蛋的做法步骤

1
准备食材。
2
冷水下鸡蛋，水开后，5分钟左右。
3
煮熟的鸡蛋冲冷水，晾凉后，去壳切成2半。
4
把鸡蛋黄挖出来。
5
鸡蛋黄中加少许盐，适量香油，压成泥。
6
紫薯泥，用奶粉勺挖出半球形。
7
把半球放到鸡蛋白原鸡蛋黄的位置。
8
蛋黄泥用裱花袋在紫薯上挤出花，然后放上一颗樱桃点缀。

来自美食天下雨木的作品

使用的厨具：煮锅

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