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食材明细
主料
白虾
250克
盒装豆腐
一盒
辅料
泡打粉
适量
风味豆腐特制粉
适量
油
1500克
糯米粉
60克
鸡蛋清
3个
生粉
100克
咸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
风味QQ脆的做法步骤
1
豆腐切块
2
生粉,糯米粉,泡打粉,油,调湖
3
炒锅下油炸白虾,白虾粘糊下锅炸
4
炒锅炸豆腐,豆腐拍风味豆腐特制粉下锅炸。
5
炸好装盘即可
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使用的厨具:炒锅
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