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小米辣肉末炒豌豆的做法

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立夏过后,各种瓜类、豆类蔬菜陆续上市,选用应季瓜果蔬菜做食材,少吃大棚催熟和反季节瓜果蔬菜,豌豆、蚕豆、毛豆、豌豆苗、苋菜、苦瓜、青瓜等都是立夏后吃瓜果蔬菜不错的选择。

食材明细

主料
辅料

小米辣肉末炒豌豆的做法步骤

  • 小米辣肉末炒豌豆的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净,切小粒,分别加入盐、生抽和一勺生粉,调匀备用。
  • 小米辣肉末炒豌豆的做法步骤:2
    2
    准备其它食材。
  • 小米辣肉末炒豌豆的做法步骤:3
    3
    蒜头切片,小米辣切粒。
  • 小米辣肉末炒豌豆的做法步骤:4
    4
    热锅下油,先爆出蒜头香味再倒入腌好的猪肉粒,翻炒均匀。
  • 小米辣肉末炒豌豆的做法步骤:5
    5
    加入少许小米辣继续翻炒。
  • 小米辣肉末炒豌豆的做法步骤:6
    6
    再倒入豌豆翻炒几下。
  • 小米辣肉末炒豌豆的做法步骤:7
    7
    倒入少许清水,然后盖上盖子焖两分钟。待收汁即可加点盐和生抽调味出锅。
  • 小米辣肉末炒豌豆的做法步骤:8
    8
    配上白米饭,开胃又下饭。
来自 美食天下 黑猫警长kitchen 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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