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炸小麻团
xianxiantutu
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
170克
白芝麻
适量
小苏打
1克
辅料
糖
70克
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸小麻团的做法步骤
1
糯米粉、绵白糖和小苏打称量好,混合均匀。
2
慢慢加水和面。
3
分取相同大小面团,我这个大约是30克一个面团。
4
在白芝麻中粘裹均匀。
5
锅内油热,将粘好芝麻的麻团放入油锅中,小火翻动炸。最好是裹好一个放油锅里一个,不然面团慢慢就摊成饼状了。
6
炸至膨胀起来就差不多啦。
小窍门
一定要有耐心小火炸哦!炸的时候多翻滚,以免粘锅底。
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xianxiantutu
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使用的厨具:不粘锅
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甜品
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