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【夏日小凉菜】—凉拌四季豆

【夏日小凉菜】—凉拌四季豆的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 200克

辅料

蒜泥酱 1大勺
盐 1/4小勺
鸡精 1/4小勺
生抽 2大勺
香油 1小勺
白糖 1/4小勺
蚝油 1/4小勺

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌四季豆的做法步骤

1
准备四季豆。
2
折成段后洗净后入开水锅焯熟。
3
熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。（便于保持颜色翠绿）
4
把上述所有调料混合搅拌均匀。
5
四季豆摆盘。
6
淋上调好的料汁即可食用。

小窍门

蔬菜焯水的时候在锅里加入一点点油，蔬菜会保持鲜绿。

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