菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 粥

苦苣瘦肉粥

苦苣瘦肉粥的做法

1张图片

“家里菜园里种的苦苣长的好好，所以想起用它做个粥给奶奶喝。”

食材明细

主料

苦苣六棵
瘦肉 50g
剩饭 500g

辅料

盐一小勺
葱花一小勺
味精一小勺
胡椒粉 一小勺
香油一小勺
蚝油一小勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

苦苣瘦肉粥的做法步骤

1
准备好剩饭，苦苣洗干净，肉洗干净
2
苦苣切段，肉切丝，调料可以调好装一个小碗里。
3
锅热了加水把肉丝放里煮熟，这样的肉松松软软的，爱吃硬点的可以先炒炒在放水。
4
水开了放剩饭，这时候要一直搅拌，因为不搅拌就胡底。
5
水稍微快干的时候放苦苣，放调料，搅拌2分钟出锅。
6
我跟奶奶吃的津津有味，苦苣还能去火，还可以吃到肉。

小窍门

喜欢喝稀粥的要多放水，本人喜欢喝稠的，所以放了很少的水。

来自美食天下赵老妞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：粥

你可能还喜欢