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堡尔美克可可蛋糕的做法

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最近感觉很流利这种杯子蛋糕啊,我呢,倒不是赶流行的人;只是刚好有机会得了一模具,自然就猴子学样地试做了一次呢,还真是好玩呢;烤的时候香气满屋,脱模后就就忍不住吃了一个哟;稍后再装上满满的水果和酸奶;早餐一个吃蛋糕下去,就觉得很饱了哈~~~

食材明细

主料
辅料

堡尔美克可可蛋糕的做法步骤

  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:2
    2
    牛奶与玉米油搅拌融合好备用
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:3
    3
    将白砂糖倒入鸡蛋盆中
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:4
    4
    置于40度左右热水盆将全蛋液打至立筷不倒
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入可可粉和低筋面粉
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:6
    6
    用刮刀快速翻拌至无干粉
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:7
    7
    取1/3蛋糕糊至油奶碗中,翻拌均匀,再回倒至蛋糕糊中
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:8
    8
    快速翻拌均匀
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:9
    9
    堡尔美克模具内刷层黄油了便脱模
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入可可蛋糕糊
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:11
    11
    送入预热好的烤箱中下层:150度、上下火,烤30分钟,取出模具稍凉后轻震几下,小心取出蛋糕
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:12
    12
    将猕猴桃切小块,放入杯中
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:13
    13
    再倒满自制酸奶,
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:14
    14
    最点再放入巧克力酱和猕猴桃
  • 堡尔美克可可蛋糕的做法步骤:15
    15
    满满的酸奶和水果,味道好极了

小窍门

1、这个模具比较适合做海棉蛋糕和重磅蛋糕呢
2、模具内部一定要刷黄油,特别是中间的柱体四周更要刷到,否则脱模不容易
3、可以自己喜欢DIY不同口味的堡尔美克蛋糕哟
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

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