客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
杏鲍菇红肠卷的做法

  5张图片

一直喜欢做烤箱菜,无油烟,做起来也很方便,最主要是味道棒棒哒,成品都很整洁。
这次做的杏鲍菇红肠卷,味道就相当的好。食材不难找,杏鲍菇到处有卖,红肠可以用火腿,焖肉等代替,很灵活。

食材明细

主料
辅料

杏鲍菇红肠卷的做法步骤

  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:1
    1
    材料备好。我用的是家里现成的红肠,可以用火腿等替代。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:2
    2
    把杏鲍菇顺长切长大片,不要厚,尽量薄。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:3
    3
    煮锅烧开水,把切好的杏鲍菇大片放入开水中焯烫,煮3分钟捞出过凉。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:4
    4
    蒜薹也用开水焯烫煮2分钟捞出过凉。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:5
    5
    煮好的蒜薹很容易就可以顺着撕成两半。杏鲍菇过凉后挤干水分。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:6
    6
    红肠切小方条,长度比杏鲍菇的宽度长一点。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:7
    7
    取一片杏鲍菇片,涂上一层蒜蓉酱。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:8
    8
    一端放入几个红肠条。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:9
    9
    卷起。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:10
    10
    用蒜薹缠绕绑紧。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:11
    11
    依次做好放入烤盘,在薄薄刷上一层蒜蓉酱。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:12
    12
    烤箱提前预热,烤盘放入烤箱中层,上下火200度,烤15分钟左右。
  • 杏鲍菇红肠卷的做法步骤:13
    13
    最后五分钟时取出烤盘,翻转菜卷,在刷一点蒜蓉酱,同时在刷上一层橄榄油,继续完成程序即可。

小窍门

红肠可以用火腿等替代。
蒜蓉酱也可以用自己喜欢的任何酱类替换,在涂抹蒜蓉酱的时候自己把握好量,防止过咸。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   烤箱菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map