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苜蓿饺子

苜蓿饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

苜蓿 500g
鸡蛋 6个

辅料

盐 3g
橄榄油 5g
葱 5g
姜 3g

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

苜蓿饺子的做法步骤

1
自己采摘的苜蓿，清水中泡洗干净～
2
锅中加入开水，将洗好的苜蓿稍焯～
3
焯好的苜蓿沥干水分后，切末备用～
4
锅中倒油，炒鸡蛋，放入适量的橄榄油，盐，姜，葱和切好的苜蓿末搅拌在一起～
5
拌好的苜蓿馅～
6
包成饺子～
7
出锅的苜蓿饺子～
8
咬一口，满满的苜蓿清香味～

小窍门

苜蓿最好用新鲜的苜蓿头，比较嫩。

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使用的厨具：煮锅

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