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果语美食：红豆沙

老老猪的小小猪

果语美食：红豆沙的做法

2张图片

“红豆沙用处非常多，月饼馅，包子馅，就是当甜点吃是极好的，之前做豆沙馅最痛苦的就是炒干，因为料理机打成泥需要加很多水，所以炒干的过程特别漫长，自从有了我的神器后，做豆沙馅变得SOEASY”

食材明细

主料

红豆适量
白糖适量

辅料

玉米油 适量

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

红豆沙的做法步骤

1
红豆洗干净加适量水
2
压力锅选择豆类
3
压好的豆子备用
4
第一次搅拌
5
无需加水记得不要加机器头
6
第二次搅拌加上冰淇淋头
7
豆沙放点锅里加糖炒至融化
8
分三次加入玉米油
9
继续炒能抱团就好了

小窍门

中火慢炒加上好用的工具

来自美食天下老老猪的小小猪的作品

使用的厨具：榨汁机、高压锅、不粘锅

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