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草莓布丁

愤怒的muming
草莓布丁的做法

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食材明细

主料

草莓布丁的做法步骤

  • 1
    草莓洗净后用勺子碾碎
  • 2
    黄油在室温中软化
  • 3
    鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液
  • 4
    把牛奶倒入锅中，放入黄油慢慢搅拌
  • 5
    放入砂糖搅拌均匀
  • 6
    锅开后关火，晾凉至80摄氏度左右
  • 7
    把煮好的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌
  • 8
    把混合的牛奶鸡蛋液慢慢过滤
  • 9
    与草莓酱一起拌匀，装入容器中，大概七分满
  • 10
    放入烤盘中，并在烤盘中倒入约1.5厘米深的热水
  • 11
    放入烤箱，上下火，150摄氏度，烤30分钟，时间到后取出即可

小窍门

1把煮好的牛奶倒入鸡蛋液中时一定要慢，并且不停搅拌，否则鸡蛋容易凝固
2烤完后即可食用，也可以在冰箱中冷藏后食用
来自 美食天下 愤怒的muming 的作品
使用的厨具：电烤箱

草莓布丁的更多做法

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