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香肠花朵面包
夏天的小公举
1张图片
食材明细
主料
面包粉
350g
水
165g
辅料
酵母
5g
糖
35g
鸡蛋液
适量
黄油
25g
盐
2g
咸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香肠花朵面包的做法步骤
1
除黄油以外放进面包机揉面15分钟后加入黄油揉出膜
2
发酵到两倍大,排气,分成六份,醒十五分钟
3
香肠切刀花,藏进面包里,做成花朵,温暖处发酵
4
表面刷蛋液,烤箱180度25分钟,上色盖锡纸
小窍门
不同品牌面粉吸水量不同,酌情添加液体
来自 美食天下
夏天的小公举
的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
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