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杏仁肉桂饼干

杏仁肉桂饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 140克
细砂糖 50克
鸡蛋 1个
黄油（软化） 90克
杏仁片 20克

辅料

小苏打 2克
肉桂粉 1克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

杏仁肉桂饼干的做法步骤

1
烤箱165℃预热，黄油放入大碗中，加入砂糖，搅打至顺滑，体积加大且发白。
2
加入鸡蛋液，重新搅打至顺滑。
3
在黄油中加入过筛的面粉、肉桂粉和小苏打，切拌成均匀的面糊。
4
加入杏仁片，混合均匀。
5
取一块面团，搓成约一寸大的圆球。
6
将圆球压扁，放入烤盘，上面撒一些砂糖。
7
将所有圆饼做好后，烤盘放入烤箱中层，190℃上下火烤12-14分钟，饼干表面和边缘呈棕色即可。

来自美食天下美食星星的作品

使用的厨具：电烤箱

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