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水果派面包

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水果派面包的做法

1张图片

食材明细

主料

栗子面团 500克
克林姆 150克
奶油奶酪 150克
香蕉 3根
糖水栗子 100克
红枣 100克
细砂糖 适量

辅料

开心果 适量

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

水果派面包的做法步骤

1
将发酵好的栗子面团分割成150克一个滚圆。
2
擀成圆形。
3
放入烤盘以温度30℃，湿度75%发酵40分钟。
4
表面刷上蛋液。
5
用手打入孔。
6
挤上克林姆和奶油奶酪混合的馅料。
7
放上香蕉条。
8
放上红枣。
9
再放上糖水栗子。
10
面团中间放入红枣。
11
撒上细砂糖。
12
以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤15分钟，出炉刷上蜂蜜水，撒上开心果。

来自美食天下烘焙美食家的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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