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[夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法

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说到油条和黄瓜大家肯定都不陌生,可是这油条拌黄瓜不知大家吃过没有。灿烂小时候,吃油条的次数都屈指可数呢!那时的条件差些,记得麦收的季节才可以吃到油条。家人都忙着收割,打下新鲜的麦子,卖掉好的,剩下些不是很好的就用来换油条吃了,也不舍得换太多,只是解解馋而已。那时的油条用那种粽色的纸包着,或者用线绳系着。再后来,灿烂来城里上学,条件好些了,就用老爸的粮票去买油条。带上家里的暖瓶,顺便买些豆汁喝。那时的爸妈工作都忙,早上的油条吃不完,到了中午,就用这黄瓜拌来吃。加入蒜泥,把油条撕成小块,拌在一起,也算是一食两吃了。

食材明细

主料
辅料
配料

油条拌黄瓜的做法步骤

  • [夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    准备好油条、黄瓜、大蒜。
  • [夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    油条手撕成小块。
  • [夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    黄瓜切小滚刀块。
  • [夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    大蒜捣成泥。
  • [夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    蒜泥中调入白醋、鸡精、香油、盐拌匀成拌汁。
  • [夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    将拌汁倒入黄瓜中先拌匀。
  • [夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法步骤:7
    7
    再倒入油条拌下。
  • [夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法步骤:8
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    再搅拌均匀。
  • [夏日小凉菜]--油条拌黄瓜的做法步骤:9
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    装盘后,将碗内的汁浇在上面即可。
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