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海鲜砂锅粥--虾

海鲜砂锅粥--虾的做法

1张图片

“1活虾要取出背后黑色的虾肠，2大米提前浸泡二十分钟，3粥不能煲烂。”

食材明细

主料

东北大米 大半碗
活虾 250g

辅料

猪油 1汤匙
味精少许
盐 1茶匙
香油少许

原味口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

海鲜砂锅粥的做法步骤

1
活虾去头，背部切开取出黑色的虾肠。
2
水烧开后倒入大米。
3
加入一汤匙猪油，用大火煲。
4
大米刚熟时，倒入虾、盐至虾变红即关火。
5
滴入香油及少许味精即可。

来自美食天下老虎林的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：粥

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