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快手菜-蚝油菌菇

快手菜-蚝油菌菇的做法

1张图片

“这道菜真的是超级简单，超级快，而且很美味，挤出5分钟就可以做好，工作忙的童鞋可以试试哦”

食材明细

主料

杏鲍菇 2根
口蘑 10颗左右
小葱少许

辅料

糖 1勺
蚝油 2勺
生抽 2勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油菌菇的做法步骤

1
杏鲍菇切厚片划花刀，口蘑洗净表面划花刀，根部对半切切好后入加盐的沸水中煮约1分钟，捞出
2
热锅倒油，油烧热后，倒入煮过的菌菇翻炒，加糖1勺，蚝油2勺，生抽2勺，翻炒至收汁即可。装盘撒葱花！
3
这道菜的要点就是：炒得时候千万不要加水！实际颜色会深一点，我的菜不知道为什么每次拍出来颜色都很浅

小窍门

杏鲍菇切厚片口感会更好
划花刀是为了更好更快入味
这道菜的要点就是：炒得时候千万不要加水！

来自美食天下 Candy派大星的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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