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排骨洋葱焖饭

排骨洋葱焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱半个
大米 300g
排骨 260g

辅料

砂糖半小勺
生抽 2勺
料酒 1勺
蒜瓣 3个
鸡粉半小勺
盐少许
老抽 1勺
葱 1棵
色拉油 适量
白胡椒粉 半小勺
姜 3片

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

排骨洋葱焖饭的做法步骤

1
肋排洗净
2
加入料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡粉
3
拌匀腌制半天
4
大米洗净备用
5
起油锅，爆香姜丝蒜片后捞出
6
放入排骨翻炒片刻
7
再把切好的洋葱块也放入翻炒
8
加入适量盐、腌制时的酱汁和少许水
9
把排骨洋葱连汤水一起倒入电饭煲中拌匀
10
启动煮饭键开水煮饭
11
时间到，排骨洋葱焖饭完成
12
撒上葱花出锅装碗

小窍门

排骨最好提前半天腌制，这样会比较入味

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电饭煲

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