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简易苹果派

xiao龟龟
简易苹果派的做法

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食材明细

主料

简易苹果派的做法步骤

  • 1
    挞皮可直接购于淘宝，苹果去皮去籽，切块后备用；
  • 2
    平底锅中放入细砂糖100克以小火加热溶化；
  • 3
    砂糖溶化至呈浅咖啡色时，加入无盐牛油继续煮至溶化；
  • 4
    下苹果熬煮，至苹果呈金色半透明状；
  • 5
    烹入白酒1匙即可关火；
  • 6
    将苹果满满排入挞皮中趁热享用；

小窍门

融糖浆熬煮苹果时动作要迅速，否常牛油糖极易烧焦。
来自 美食天下 xiao龟龟 的作品

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