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开胃木耳

开胃木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳 20克
香菜 15克

辅料

蒜泥 10克
辣椒油 15克
白糖 5克
精盐 2克
味精 3克
香油适量

超辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

开胃木耳的做法步骤

1
将木耳用温水泡涨后，清洗干净，再下入沸水锅中焯熟，沥水，用手撕成小片，装盘待用。
2
将香菜清洗干净，切段，装盘待用。
3
将木耳、香菜放入大腕内，加入蒜泥、辣椒油、精盐、白糖、味精、香油。
4
将木耳、香菜搅拌均匀，装盘即可。

小窍门

木耳是一种很有营养的菌类食品，具有清除体内毒素的作用。吸烟者或肺部不好的人，多吃木耳，能有效地缓和症状，而这道小菜，香味浓郁，开胃爽口，很适合做下酒菜来食用。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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