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茼蒿油豆腐龙骨汤

茼蒿油豆腐龙骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

龙骨 330克
油豆腐 110克
茼蒿 115克

辅料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

茼蒿油豆腐龙骨汤的做法步骤

1
食材：龙骨（已清洗焯水）、油豆腐、茼蒿（已清洗切开）
2
将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3
加入一些清水。
4
随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5
焖至没气后开盖。
6
接着，合入油豆腐翻动一下煮开煮上3分钟。
7
然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

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