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蛋蓉玉米羹

蛋蓉玉米羹的做法

1张图片

“色泽金黄，玉米味浓，口味甘甜。”

食材明细

主料

小玉米碴 100克

辅料

鸡蛋 2个
牛奶 50克
生粉适量

配料

白糖适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蛋蓉玉米羹的做法步骤

1
锅中加清水烧热，倒入玉米和牛奶。
2
加入白糖，搅拌均匀。
3
熬10分钟左右，勾薄芡。
4
将鸡蛋打成蛋液，淋在锅中成蛋蓉。
5
搅拌均匀。
6
搅拌均匀，倒入碗中即可。

小窍门

一道要先勾芡再倒入蛋液。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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