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香蕉鸡蛋煎饼

香蕉鸡蛋煎饼的做法

1张图片

“看到别人用煎锅做饼也来尝试下，正好这几天宝宝不太好好吃东西，改良了下做法，给宝宝吃健康没有添加剂的小煎饼，如果喜欢甜口味的可以在做的时候加入白糖，因为考虑给宝宝吃，所以做法中没有加糖。”

食材明细

主料

面粉 100g
牛奶 243ml
香蕉 1个

辅料

鸡蛋 1颗

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

香蕉鸡蛋煎饼的做法步骤

1
准备食材:面粉约2两、鸡蛋1-2个、鲜牛奶1袋243ml、香蕉1根。
2
将香蕉磨成泥状，我用的给宝宝做辅食的研磨器，没有工具的话可以把香蕉放到保鲜袋里用擀面杖碾碎。
3
将牛奶、蛋黄（想主要给宝宝吃所以没放蛋清，如果一岁以上宝宝或者大人吃可以放整颗鸡蛋）放入香蕉泥中搅拌均匀。
4
将面粉倒入，倒的同时边搅拌，直到感觉粘稠度适中，搅拌8-10分钟，一定要面粉全部融开，不然饼上会有干面粉。
5
上不粘锅，煎饼形状大小可以自己掌握，用中小火就可以。
6
出锅，第一次做香蕉煎饼，火候有点没掌握好，希望下次可以有进步。做了几个小的给宝宝吃。

来自美食天下我是王太的作品

使用的厨具：不粘锅

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