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肥肥妈的美味手记——孜然椒盐小土豆

肥肥妈的美味手记——孜然椒盐小土豆的做法

1张图片

“土豆的做法很多很多，今天跟大家介绍一道家庭版的孜然椒盐小土豆，这道菜喷喷香，我大爱！而且吃了土豆，就可以降低中风的风险！”

食材明细

主料

小土豆 适量

辅料

白糖一小勺
椒盐粉 一小勺
孜然粉 一点点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然椒盐小土豆的做法步骤

1
小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过，煮开后转小火，大约15分钟左右至熟。（用筷子看看穿透土豆）
2
煮熟的小土豆捞出后，降温后剥去表皮。用刀背将小土豆压扁。
3
锅中放油烧热，倒入小土豆，煸炒至两面焦黄，加入一点点白糖。
4
加入一小勺椒盐粉。
5
最后加入一点点孜然粉即可。

来自美食天下泡沫之肥的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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