美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
奶油小餐包
给点紫色阳光
1张图片
食材明细
主料
高粉
250克
温水
130克
糖
50克
黄油
20克
酵母
3克
鸡蛋
半个(一半加入面粉中,一半刷面团表面)
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奶油小餐包的做法步骤
1
将酵母温水溶解,除黄油外的材料揉成面团,揉阿柔,揉到感觉比较细腻了,凭个人感觉啊,加入软化的黄油继续揉,揉匀。
2
开始揪着面团摔啊摔,揉阿柔,大概15分钟。这个过程中,面团原来黏黏的粘手,摔倒后来就不粘了。切一小块面拉膜,比较薄且不断最好。
3
放入盆中盖上保鲜膜发酵,发至两倍大左右,用手蘸面粉插个小洞不回缩就好了。
4
分成需要的大小,整成圆形,松弛10分钟,就是放在那别管它。
5
刷上蛋液,撒上白芝麻,二次发酵,就是再放到温暖的地方,别管它。我就放了一小会,估计5分钟,我性子急,等不了了。
6
进预热180度的烤箱上层烤15分钟,出炉,晾凉就可以吃了。
来自 美食天下
给点紫色阳光
的作品
使用的厨具:电烤箱
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
奶油小餐包的更多做法
更多
奶油小餐包的做法大全
专题
奶油小餐包
NZmom
奶油卷小餐包
薄灰
奶油奶酪小餐包
东营小英子
奶油小餐包
金娃美食
奶油小餐包
梦~桃缘
你可能还喜欢
更多
热门专题
更多
蓑衣黄瓜
小炒肉
蒜香空心菜
水果茶
红烧素鸡
韭菜鸡蛋煎饼
糖醋蒜
番茄牛肉汤
木瓜炖牛奶
酸辣绿豆芽
螃蟹粥
东北烧茄子
串串香
大理石曲奇
冰糖黄桃
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map