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蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子的做法

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食材明细

主料

长条茄子 2个
橄榄油 2汤勺
芹菜叶 少许

辅料

马里苏拉芝士 适量
盐 2茶勺
蒜蓉适量
黑胡椒 适量

中辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉烤茄子的做法步骤

1
将长条茄子对切，并在横切面上划几道。
2
将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。
3
烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟。
4
10分钟后，拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油，撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。
5
再次放入烤箱烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可。
6
出烤箱后，可以放些芹菜叶碎或香菜碎。

来自美食天下焙享时光的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：私房菜

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