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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

4张图片

“第一次做蔓越莓饼干真的很喜欢，味道瞬间提升，本身饼干会有很浓得黄油味道，但是加了蔓越莓后微酸微甜的口感顿时把黄油的味道盖住了不少，很好吃。。。”

食材明细

主料

黄油 110克
蔓越莓 60克
低粉 170克

辅料

糖 45克
鸡蛋 1个

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
材料称重备用，蔓越莓用刀切碎。
2
黄油加入白糖打匀即可，再加入蛋液打匀。
3
放入蔓越莓。
4
拌匀。
5
筛入底筋面粉。
6
拌匀。
7
放到保鲜膜上整成长条。
8
放冰箱冷冻约1-1.5小时，拿出去掉保鲜膜。
9
用锋利的刀切片，我的刀不太锋利，切得不是很好。
10
均匀的放到烤盘上。
11
烤箱175度20分钟稍微上色即可。
12
拿出晾凉，密封保存。

小窍门

1，白糖的量可是适当以自己的口味增减，我这个量我感觉甜度挺好的。
2，以自己烤箱温度为准。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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