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凉拌卤猪耳

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凉拌卤猪耳的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌卤猪耳的做法步骤

  • 凉拌卤猪耳的做法步骤：1
    1
    猪耳朵洗净，刮去表面脏东西和毛
  • 凉拌卤猪耳的做法步骤：2
    2
    焯水后沥干洗净备用
  • 凉拌卤猪耳的做法步骤：3
    3
    准备葱姜冰糖，卤味包
  • 凉拌卤猪耳的做法步骤：4
    4
    锅中放水，加入猪耳，葱姜冰糖，卤味包，料酒，生抽，老抽，盐，大火烧开后转小火焖
  • 凉拌卤猪耳的做法步骤：5
    5
    40分钟后关火即可
  • 凉拌卤猪耳的做法步骤：6
    6
    取出卤好的猪耳切丝
  • 凉拌卤猪耳的做法步骤：7
    7
    黄瓜切片
  • 凉拌卤猪耳的做法步骤：8
    8
    猪儿和黄瓜，加上生抽，醋，麻油，拌均匀
  • 凉拌卤猪耳的做法步骤：9
    9
    喜欢辣的加一些红油辣子，装盘～
来自 美食天下 zita_only 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜  

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