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东北千子

东北千子的做法

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“东北熟食必须点的一道菜，特别喜欢吃，终于找到制作方法，自己做的吃着放心…”

食材明细

主料

猪肉糜 300克
豆腐皮 5张

辅料

葱适量
植物油 适量
盐适量
蒜适量
姜适量
鸡精适量

五香口味
熏工艺
一小时耗时
简单难度

东北千子的做法步骤

1
猪夹心肉，将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个，干淀粉三小勺。放进去一同搅拌。
2
搅拌好的肉馅
3
豆腐皮或者千张也可，铺平摸好肉馅
4
抹平后卷起一头，
5
卷好的
6
我卷了五张
7
上蒸笼大火蒸15-20分钟
8
蒸好的千子取出
9
炒锅。里面放锡纸，撒上白糖。上面放一个架子。摆好千子。盖盖大火烧，冒烟后数30秒，焖一分钟揭盖…就好了
10
熏好的
11
出锅后表皮刷一层芝麻油，就成了
12
切成一片一片摆盘。
13
色香味具全

来自美食天下不着调儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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