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阳春面、酱油面、雪菜面的做法

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喜欢阳春面,喜欢酱油面,喜欢雪菜面,喜欢放在一起吃的面。早餐吃完热乎乎,一天好心情。

食材明细

主料
辅料

雪菜鸡蛋肉丁面的做法步骤

  • 阳春面、酱油面、雪菜面的做法步骤:1
    1
    因为老公吃得不多,我用的小奶锅,清水煮开。外面买的手擀面,下锅前用手捋顺。开锅后,放入锅中,轻轻搅拌一下,让它散开。
  • 阳春面、酱油面、雪菜面的做法步骤:2
    2
    葱斜着切丝,酱牛肉,切条再切丁。
  • 阳春面、酱油面、雪菜面的做法步骤:3
    3
    抓一小把,腌好的雪菜。
  • 阳春面、酱油面、雪菜面的做法步骤:4
    4
    小火煮面,这样不用打水。煮面的中途,别忘了在锅内卧鸡蛋哟。
  • 阳春面、酱油面、雪菜面的做法步骤:5
    5
    忘了拍照了。就用喝汤的小勺形容吧。在碗内,一勺老抽、半勺盐、1/3白胡椒,1/3香油,还有切好的葱丝。面条好了,鸡蛋熟了,打2勺汤在碗内,把湾内的佐料搅拌开。
  • 阳春面、酱油面、雪菜面的做法步骤:6
    6
    面条滤汤转圈放进碗,吧雪菜、鸡蛋、肉丁都放在上面。OK完成了。

小窍门

看着,那么多步骤,其实特简单。就是煮面、卧鸡蛋,调佐料,盛出,完成!
喜欢喝汤,可以多方面汤。
我不喜欢生抽,就没放。
咸淡、颜色都好调。淡了放盐,咸了放汤。颜色重了放汤,颜色请了放老抽。
嘿嘿我就是个懒人。怎么简单怎么来。
祝大家好胃口。
来自 美食天下 熊家美厨娘 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  

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