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风味烤红薯

遗忘↘蕾拉●

风味烤红薯的做法

2张图片

“这道看似简单的菜肴，几乎可以满足你身体需要的全部营养。红薯富含复杂的碳水化合物，橄榄油、松子含有健康的脂肪，而深绿色的菠菜则富含纤维素。”

食材明细

主料

红薯 2个
柠檬 1/2个
菠菜 60克
松子 1汤匙

辅料

橄榄油 3茶匙
酸奶 3茶匙
海盐 1/2茶匙
胡椒碎 1/2茶匙

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

风味烤红薯的做法步骤

1
主要材料备齐；
2
红薯洗净擦干水分，在每个红薯上转圈扎7-8次；
3
烤箱预热到200度，将红薯盛入烤盘放入烤箱中层，以上下火200度烘烤约45分钟；红薯烤好后，从中间切开备用；
4
将松子在平底锅中烘焙约1分钟，待其表面金黄并散出香气后离火，放置一边备用；
5
平底锅中加入1-2茶匙橄榄油，放入菠菜炒软，淋上1/4个柠檬的汁；
6
红薯用叉子将红薯肉稍稍捣碎后，将炒好的菠菜填入红薯；
7
淋上少许柠檬汁、酸奶，撒上松子，最后加盐和胡椒调味即可。

小窍门

掌握好烤红薯的火候和时间，这道料理就显得非常简单。

来自美食天下遗忘↘蕾拉● 的作品

使用的厨具：电烤箱

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