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烤猪边排

烤猪边排的做法

1张图片

食材明细

主料

边排适量

辅料

老抽适量
蒜茸适量
李锦记烧烤酱 适量
花椒粉 适量
五香粉 适量
生抽适量
苏打粉 适量

中辣口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤猪边排的做法步骤

1
用李锦记烧烤酱（其他的也可以）、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉（可不放）隔夜或隔两日前腌好排骨，用密实袋包好放在冰箱。
2
用放在烤盘上，放锡纸盖住，烤15分钟，再将烤盘放在烤箱底层，将排骨放在架上，涂上蜜糖，
3
用Broil功能烤8--5分钟，再翻面，涂上蜜糖，再烤8--5分钟，就可以了。
4
用Broil功能时，温度不宜太高，容易烤糊，记住要开烤箱灯，随时观察里面，发觉太焦时立即取出。

来自美食天下 happy吃货的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤

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