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烤奶酪蘑菇的做法

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食材明细

主料
  • 新鲜蘑菇 300克
  • 鸡蛋 4个
  • 培根肉 150克
  • 欧芹 适量
  • 小洋葱 1个
辅料
  • 奶油芝士 200克
  • 黄油 50克
  • 碎干面包屑 4汤匙
  • 意大利帕马森干酪 2汤匙
  • 1/4茶匙
  • 新鲜黑胡椒粉 1/4茶匙
  • 车达奶酪 100克

烤奶酪蘑菇的做法步骤

  • 1
    预热烤箱至190度。
  • 2
    蘑菇和洋葱放在有黄油的中号煎锅炒,炒到变软,约5分钟。加面包屑,帕马森干酪,盐和胡椒粉炒匀。
  • 3
    取一个直径25.5厘米的烤馅饼盘,将底部和侧面刷上黄油。将蘑菇混合物均匀铺在盘底部和侧面并压紧。撒碎的车达奶酪在蘑菇混合物上。
  • 烤奶酪蘑菇的做法步骤:4
    4
    将奶油芝士,鸡蛋和原味辣汁放入搅拌机,搅拌直到完全混合。将熟的火腿或培根肉块加入,搅匀。将混合物倒在铺有蘑菇和干酪混合物的盘里,入预热的烤箱烘烤30分钟或直到中心凝固。撒上新鲜切碎欧芹即成。
来自 美食天下 简单兔子 的作品
使用的厨具:电烤箱

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