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杏仁香蕉玛芬蛋糕

杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 200克
糖 80克
黄油 120克
盐 12小勺
泡打粉 一小勺
鸡蛋两个
香蕉 3根
牛奶 100毫升
淡奶油 50毫升
杏仁片 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法步骤

1
把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。
2
把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3
把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4
把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5
把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀，注意不要画圈搅拌。
6
把调好的玛芬糊倒入模具里，装满2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱预热，180度烤箱上下火烤25分钟就做好了！

来自美食天下萝卜缨的作品

使用的厨具：电烤箱

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