客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
熊宝宝面包的做法

  8张图片

这个面团的方子来自爱和自由老师,我用了一半的量加了点燕麦来做了两个熊宝宝,烤好后发现一个较萌一个偏呆,哈~~~主要拿来玩玩的,快六一了,如果做给家里的孩子,应该也会受欢迎吧!

食材明细

主料
辅料

熊宝宝面包的做法步骤

  • 熊宝宝面包的做法步骤:1
    1
    材料用后油法揉至能拉出较薄不易破的膜。(我用的方子一半的量)
  • 熊宝宝面包的做法步骤:2
    2
    放入面包机上盖湿布开始一发。
  • 熊宝宝面包的做法步骤:3
    3
    发酵至2倍左右,按一个指印基本不回缩不塌陷。
  • 熊宝宝面包的做法步骤:4
    4
    取出分成两等份,取其中的一份分成如图8个小面团(大致的参考的重量为3克两个;5克两个,8克两个,50克一个,35克一个)具体量可自己再调整。
  • 熊宝宝面包的做法步骤:5
    5
    如图把它组合成一个小熊的胚,连接处的头上可稍搓长按扁,沾点水连接。
  • 熊宝宝面包的做法步骤:6
    6
    用烤箱发酵档加一盘热水二发。
  • 熊宝宝面包的做法步骤:7
    7
    二发至1.5倍大,开始预热烤箱。
  • 熊宝宝面包的做法步骤:8
    8
    在表面刷一层蛋白,粘上一层燕麦。
  • 熊宝宝面包的做法步骤:9
    9
    烤箱中层180度18分钟左右。
  • 熊宝宝面包的做法步骤:10
    10
    取出晾凉后用巧克力点上眼睛鼻子。
  • 熊宝宝面包的做法步骤:11
    11
    成品
  • 熊宝宝面包的做法步骤:12
    12
    成品
  • 熊宝宝面包的做法步骤:13
    13
    成品
  • 熊宝宝面包的做法步骤:14
    14
    成品
来自 美食天下 漫香小屋 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   快餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map