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烤花蛤

烤花蛤的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤 500克
香葱 2根
姜 2片
盐 1/2茶匙
白酒 1茶匙
白胡椒 1/4茶匙

辅料

油 2茶匙

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤花蛤的做法步骤

1
将花蛤放入水中，撒一点盐，浸泡2小时左右，捞出，放入清水中冲洗几次，用小刷子将花蛤的外壳刷干净，控干水分。香葱切成5厘米长的段！姜切丝。
2
将控干水分的花蛤同香葱段，姜丝一起放入容器中，倒入白酒，撒盐，白胡椒粉，腌10分钟左右。
3
将腌好的花蛤连葱姜一起放入铺有锡纸的烤盘上，倒入油，放入预热好的烤箱中层，用200度烤15分钟左右，烤至花蛤张嘴即可！

来自美食天下精灵蜜豆的作品

使用的厨具：电烤箱

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