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烤羊肉串儿

烤羊肉串儿的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

植物油 适量
大小茴香 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
花椒适量
料酒适量
葱末适量
姜末适量
糖适量

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤羊肉串儿的做法步骤

1
羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块，添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三个小时
2
竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串
3
烤箱230度预热，把羊肉串铺在烤网上，中层中火烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可

来自美食天下铎子的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤

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