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西葫芦饼

最爱小龙bao_FZdQYt

西葫芦饼的做法

1张图片

“小时候每到这个季节奶奶就会给我们摊坨子吃「我的家乡就管西葫芦饼叫坨子哦」，再沾上御用酱汁入口的那种幸福感就别提了”

食材明细

主料

西葫芦 一根
面粉 50克
鸡蛋一个

辅料

蒜若干
油适量
盐适量
香油适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

西葫芦饼的做法步骤

1
食材合照，大蒜忘了入镜😜
2
西葫芦擦丝
3
一个鸡蛋，五十克面粉，适量盐一起放入碗中
4
加水搅拌均匀，不要加太多水，稍微稠一点就行
5
西葫芦放入面糊中搅拌均匀
6
摊成一个个小饼，煎制两面金黄即可
7
制作蒜汁，把大蒜捣成蒜泥
8
加适量盐，香油，白开水即可，还可按照个人喜好调成自己喜欢的口味
9
成品图，小时候的味道，好好吃，好感动

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使用的厨具：不粘锅

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