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奶香面包

奶香面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 250克
奶粉 10克
白糖 50克
蛋液 20克
清水 145克

辅料

黄油 20克
酵母粉 3克
盐 2克

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

奶香面包的做法步骤

1
除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。
2
排气，分割6等份。室温松驰15分钟。
3
取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。
4
最后发酵至2倍大。
5
刷蛋液，撒上白芝麻。
6
烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟即可。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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