菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

杏鲍菇黑椒牛肉粒

夏家私享菜

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1个
牛肉 300g

辅料

鸡精少许
姜 3片
生抽 5匙
蒜瓣片 2个
黄油 10g
迷迭香 少许
麻油 1匙
蚝油 2匙
白胡椒粉 少许
橄榄油 10ml
葱花少许
白糖 1匙
淀粉 2匙
黑胡椒粉 1匙

其他口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤

1
准备食材。
2
牛肉，杏鲍菇切成2x2厘米块。
3
牛肉块放入大碗，加入（除黑胡椒粉和葱花外）所有调料，抓匀腌漬15分钟。
4
不粘锅加热放油，蒜瓣片，杏鲍菇炒熟。
5
放入黄油融化，加入牛肉翻炒至7成熟时，撒上黑胡椒粉、葱花拌炒均匀即可。
6
起锅装盘。
7
成品
8
成品
9
成品
10
成品
11
成品
12
成品
13
成品
14
成品

小窍门

1、迷迭香没有，可以不要。
2、可以选用菜场买的牛里脊肉，不要切块，要切片炒。

来自美食天下夏家私享菜的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

杏鲍菇黑椒牛肉粒的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜老人