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豆豉炒钉螺

豆豉炒钉螺的做法

3张图片

“钉螺在我的印象中似乎很便宜，可一问价格，也要5元一斤啊！！喜欢吃海鲜的朋友，这个是少不了的。。。”

食材明细

主料

钉螺 260克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
豆豉适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆豉炒钉螺的做法步骤

1
食材：钉螺（已清洗）、姜片、香葱、豆豉
2
将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。
3
焯开2分钟后，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
接着，下入焯好的钉螺翻炒一下。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的豆豉。
9
调味炒匀。
10
最后，搁入香葱，即成。

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使用的厨具：炒锅

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