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孜然薯片

孜然薯片的做法

2张图片

“孜然薯片是道下酒菜也是一盘不错的小零嘴哟！”

食材明细

主料

大土豆 2个

辅料

独蒜 1个
小葱 1根

配料

盐少许
孜然粉 适量
色拉油 500毫升

孜然口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然薯片的做法步骤

1
准备的2个大土豆。
2
用削皮工具削成薄片。
3
削好的土豆片用水冲去淀粉，沥水待用。
4
油锅5成热下土豆片炸。
5
炸至金黄酥脆，捞出沥油。
6
锅底留少许油炒香蒜粒，把炸好的土豆片倒入锅里，给少许的盐，适量的孜然粉和葱花。用小火炒匀即可。

小窍门

酥脆可口的薯片大人喜欢小孩爱。加入花椒粉辣椒粉就是麻辣味的，加入十三香五香粉就是五香味的，根据个人口味自己调剂吧！

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

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