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糯米红枣金瓜盅

糯米红枣金瓜盅的做法

6张图片

“小金瓜，颜色艳丽，外形可爱。经过泡制的糯米和红枣、冰糖放在金瓜里蒸熟，那滋味、那靓丽的外表，有谁能不喜爱呢。”

食材明细

主料

糯米 20克
红枣 4个
金瓜 2个

辅料

冰糖 4块

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

糯米红枣金瓜盅的做法步骤

1
原料：金瓜、糯米（提前一天泡上）、红枣、冰糖。
2
将金瓜的顶部切去一块后，内瓤掏空。
3
装入冰糖两块。
4
将红枣切小块后与糯米混合。
5
倒入金瓜中，稍加一点点的水。
6
将顶部切下来的盖重新盖好。
7
放入蒸锅中，大火蒸制30分钟即可。
8
成品。

小窍门

糯米不要装得很满，蒸的过程中，糯米会膨胀。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：蒸锅

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