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虾皮百合炒油菜的做法

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百合润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌。

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

二者搭配在一起,佐以虾皮曾味,营养又健康,您也试试吧。

食材明细

主料
辅料

虾皮百合炒油菜的做法步骤

  • 虾皮百合炒油菜的做法步骤:1
    1
    油菜手掰成独立叶片,鲜百合分开瓣,虾皮洗干净过两次水(洗掉些盐味),姜切丝
  • 虾皮百合炒油菜的做法步骤:2
    2
    锅中加底油,加姜丝爆香
  • 虾皮百合炒油菜的做法步骤:3
    3
    加入鲜百合翻炒片刻
  • 虾皮百合炒油菜的做法步骤:4
    4
    加入虾皮之后,加料酒烹香
  • 虾皮百合炒油菜的做法步骤:5
    5
    下入油菜,翻炒片刻
  • 虾皮百合炒油菜的做法步骤:6
    6
    加入适量盐、鸡精(盐要少加,最好尝一下因为之前的虾皮本身很咸,冲洗过之后也免不了咸,所以加盐的时候一定要注意)
  • 虾皮百合炒油菜的做法步骤:7
    7
    如果吃辣,可以在炒制过程中加入小米椒,如果不吃辣可以不加
  • 虾皮百合炒油菜的做法步骤:8
    8
    这个菜虽然很简单,但味道不错,营养丰富,色泽靓丽,绝对是餐桌上解油腻的一道素菜。
来自 美食天下 猫猫家的私厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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