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皮蛋瘦肉粥

大篮子啊哈

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉 500g
皮蛋 2个

辅料

姜适量
大米半碗
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
大米淘洗好后，凉水泡半小时左右
2
葱姜洗净，猪肉切成小块，用生抽和盐腌一小会儿
3
皮蛋剥完壳切成小块，葱切小段，姜切成细丝
4
粥熬到翻滚可以先把姜丝放进去味道会更浓厚
5
等待粥熬至浓稠后加入瘦肉和皮蛋
6
粥熬好后，可以尝尝味道，如果偏淡可以稍微加点盐，放入葱花，搅拌好即可！
7
大功告成！！！

小窍门

瘦肉也可以加一点生粉，熬的时候肉会更嫩！

来自美食天下大篮子啊哈的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：粥

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