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抹茶蜜豆麻薯

★水舞颜★

抹茶蜜豆麻薯的做法

4张图片

“麻薯，也写作麻糬，是一种糯米制的食物，软而有黏性。这款麻薯加了抹茶和蜜豆，颜值和口感都是不错的。Q弹Q弹的哦，关键做起来很方便、很快捷哦。”

食材明细

主料

麻薯粉 200g
抹茶粉 5g
蜜豆适量
鸡蛋一个
盐 2g
黄油 40g

辅料

奶粉 10g

原味口味
烘焙工艺
半小时耗时
高级难度

抹茶蜜豆麻薯的做法步骤

1
将抹茶粉、麻薯预拌粉、奶粉、盐混合均匀。
2
加入鸡蛋、水。
3
用手和成面团。
4
加入40g的黄油揉匀。
5
再加入蜜豆揉到不粘手。
6
分成20g一份团成小球。
7
烤箱140度预热5分钟，将烤盘放在烤箱中层，烤约25分钟左右即可。

小窍门

1：烤箱温度以自家的为准，我的这款烤箱温度偏高30度，所以140度，正常烤箱170度左右。
2：麻薯一定要和到不粘手哦。

来自美食天下 ★水舞颜★ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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