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熊猫吐司

★水舞颜★

熊猫吐司的做法

9张图片

“自家做的面包吃起来就是放心，样式也可以随心所欲的做。这款面包做的是熊猫，但是最后做出来又像小猪啦^_^，不过口感还是很棒了”

食材明细

主料

鲜奶 220g
高粉 350g
可可粉 10g
黄油 30g
盐 3g
酵母 3g
蛋液 50g
糖 40g、

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

熊猫吐司的做法步骤

1
除黄油外的食材全部加入面包机，启动第一个和面程序。
2
15分钟和面结束。
3
加入黄油，启动第二个和面程序。
4
将面团按3:2分成2部分，少的部分加可可粉和好。
5
揉好的面团发酵至2.5倍大。
6
将白色部分的面团分为六部分，可可面团分为八个。
7
拿出一个白色面团和两个可可面团做成如图所示。
8
两边卷起来。
9
再放一个白色面卷起来。
10
继续可可面团卷起来。
11
再次白色面团卷起来
12
再次可可面团卷起来。
13
最后一次用白色面团全部卷起来。
14
放入面包机二次发酵。
15
发至8分满，启动烘焙模式，45分钟就好了。放晾网晾好就可以了。

小窍门

1：做起来比较麻烦，但是一定要耐心做完。
2：一定要按方子走。

来自美食天下 ★水舞颜★ 的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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